▪️照寿司 渡邉貴義さん デキる人は、直感的な戦略センスがあるように思います。 あと地道な努力ができること。 渡邉さんは、先代からお店を引き継ぎ、大衆店から正統派の高級寿司屋に路線を変えたそうです。最初はお客さんが少なかったらしいですが、地道にS…